20160220 微焦菇菇咖哩飯~小七最愛跟舒謙一起煮了~

這一天跑到三鳳中街日本貨的店去，被架上的咖哩塊提醒好久沒煮了，覺得手癢央。而且我身邊這位不就是很會煮的舒謙嘛！今天當二廚就好呀~

煮咖哩就是一件令人最討厭+喜歡的事情了。
每次煮咖哩我都還沒拍照就開吃，除了煮的時間比較長之外，重點是從頭到尾都很香啊！但是還沒煮好不能吃很磨人啊！

從洋蔥碰到鍋面的那一瞬，就要在身邊準備好小點心充飢，好香阿。再灑入黑胡椒粒一起炒，又是另一種意圖使人失控的香味。將杏鮑菇塊一起炒到邊邊有些金黃，就可以加水、胡蘿蔔與馬鈴薯塊與 everything else，煮到熟軟。花椰菜我喜歡後面一點放，因為我喜歡綠綠有點脆的口感。阿阿阿，這時可別忘記放點鹽喔！讓蔬菜在淡水裡煮，not a good idea。

如果你的筷子可以輕易穿過馬鈴薯，就是加咖哩塊的時候了。這時候，又是一陣把減肥意志力暈昏的香味。咖哩塊的量怎麼抓呢？參考包裝背面，然後按照自己的心情，試吃加試吃加試吃加 (那幹嘛看包裝背面哈哈)。欸，加了之後火就要換小一點，然後記得攪拌喔，不然就會臭火乾惹QQ 

很喜歡跟舒謙一起在廚房，合作得很順暢。她看我在用砧板，就會選擇先到洗手台洗菜。我們會一起討論下兩步怎麼做，會一起收拾善後。過程當中很心流，不必講話氣氛也很宜人 :) 以後要買大~鍋子，邀請更多朋友一起吃！然後等試驗完一圈白老鼠，大家都好好的，我再回家煮孝敬家人xd